RATIO
→ كل الوصفات
كروبس

❄️ البيرو لونيا غراندي

المنشأPeru
عسلحمضياتأزهار
أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←SKشاركها Saleh K · قبل 15 يومًا
❄️ البيرو لونيا غراندي
الجرعة
18g
ضمن 5–18g
النسبة
1:8
144g إجمالًا
الماء
144g
4 صبّات
الطحنة
30
ضمن 1–80
سرعة الطحن
120 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
93→90°C
متدرّجة
جدول الصبّ
4 مراحل · 144g
1
البلوم○ دائري93°C12gΣ 12g
استراحة 0:05 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني93°C50gΣ 62g
استراحة 0:01
3
الصبّة 3○ دائري93°C60gΣ 122g
استراحة 0:02
4
الصبّة 4◎ حلزوني90°C22gΣ 144g
استراحة 0:05
التصفية — في الفنجان 144g