❄️ إثيوبيا قوجي ميتشيتشا
جدول الصبّ
4 مراحل · 153g
1
البلوم◎ حلزوني93°C20gΣ 20g
◷ استراحة 0:01 — VIBRATION
2
الصبّة 2○ دائري93°C50gΣ 70g
◷ استراحة 0:01
3
الصبّة 3◎ حلزوني93°C61gΣ 131g
◷ استراحة 0:05
4
الصبّة 4◎ حلزوني90°C22gΣ 153g
◷ استراحة 0:05
✓
التصفية — في الفنجان 153g
عن هذه الوصفة
وصفة إثيوبيا قوجي ميتشيتشا لجهاز اكس بلوم (xBloom) من كروبس: 18g قهوة، نسبة 1:8.5، طحنة 30، 4 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 93° إلى 90°م، المنشأ: Ethiopia. النكهات: شوكولاتة، حمضيات، توت.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←