KROPS

كولمبيا تشارلوس

ORIGINColombia

CaramelHoneyApple

Add to xBloom →Sign in →SKShared by Saleh K · 17 days ago

كولمبيا تشارلوس

DOSE

15g

of 5–18g

RATIO

1:17

255g total

WATER

255g

5 pours

GRIND

of 1–80

GRIND SPEED

120 RPM

of 60–120

TEMP

94→90°C

stepped

POUR SCHEDULE

5 STAGES · 255g

BLOOM◎ SPIRAL94°C30gΣ 30g

◷ REST 0:05 — VIBRATION

POUR 2◎ SPIRAL94°C64gΣ 94g

◷ REST 0:05 — VIBRATION

POUR 3◎ SPIRAL94°C64gΣ 158g

◷ REST 0:05 — VIBRATION

POUR 4◎ SPIRAL94°C64gΣ 222g

◷ REST 0:05 — VIBRATION

POUR 5◎ SPIRAL90°C33gΣ 255g

◷ REST 0:05 — VIBRATION

✓

DRAWDOWN — CUP AT 255g

BREWER'S NOTES

+إسبريسو وباردة

COMMENTS (0)