روزا مارينا برينهات -
جدول الصبّ
4 مراحل · 297g · ~3:20
1
البلوم○ دائري91°C60gΣ 60g
◷ استراحة 0:15 — SWIRL
2
الصبّة 2○ دائري91°C80gΣ 140g
◷ استراحة 0:15 — SWIRL
3
الصبّة 3○ دائري91°C65gΣ 205g
◷ استراحة 0:12
4
الصبّة 4● مركزي91°C92gΣ 297g
◷ استراحة 0:05
✓
التصفية — الانتهاء عند ~3:20 · في الفنجان 297g
عن هذه الوصفة
وصفة روزا مارينا برينهات - لجهاز اكس بلوم (xBloom) من بريهانت: 18g قهوة، نسبة 1:16.5، طحنة 46، 4 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء 91°م، زمن التحضير نحو 3:20، المعالجة: Washed.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←