شاركها Mostafa Ashour على xBloom · قبل 11 يومًا❄️ هامبيلا - 90 قرام ثلج
جدول الصبّ
3 مراحل · 150g
1
البلوم◎ حلزوني90°C50gΣ 50g
◷ استراحة 0:30
2
الصبّة 2◎ حلزوني89°C55gΣ 105g
◷ استراحة 0:15
3
الصبّة 3● مركزي87°C45gΣ 150g
✓
التصفية — في الفنجان 150g
عن هذه الوصفة
وصفة هامبيلا - 90 قرام ثلج لجهاز اكس بلوم (xBloom) من اش: 20g قهوة، نسبة 1:7.5، طحنة 55، 3 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 90° إلى 87°م، المنشأ: Ethiopia.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←