🇵🇦 بنما - ال التون
جدول الصبّ
5 مراحل · 225g
1
البلوم○ دائري89°C40gΣ 40g
◷ استراحة 0:20
2
الصبّة 2○ دائري89°C50gΣ 90g
◷ استراحة 0:19
3
الصبّة 3○ دائري89°C50gΣ 140g
◷ استراحة 0:15
4
الصبّة 4○ دائري89°C50gΣ 190g
◷ استراحة 0:13
5
الصبّة 5◎ حلزوني89°C35gΣ 225g
◷ استراحة 0:13
✓
التصفية — في الفنجان 225g
عن هذه الوصفة
وصفة بنما - ال التون لجهاز اكس بلوم (xBloom) من أنديز: 15g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 67، 5 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء 89°م، المنشأ: Panama. النكهات: كراميل، عطرية، قوام ممتلئ.
ملاحظات صاحب الوصفة
طحن 67
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←