RATIO
โ† ALL RECIPES
ANDES

โ„๏ธ ๐Ÿ‡พ๐Ÿ‡ช ุงู„ู…ุญุตูˆู„ ุงู„ูŠู…ู†ูŠ ICE

ORIGINYemen
Add to xBloom โ†’Sign in โ†’SKShared by Saleh K ยท 16 days ago
โ„๏ธ ๐Ÿ‡พ๐Ÿ‡ช ุงู„ู…ุญุตูˆู„ ุงู„ูŠู…ู†ูŠ ICE
DOSE
15g
of 5โ€“18g
RATIO
1:8
120g total
WATER
120g
3 pours
GRIND
48
of 1โ€“80
GRIND SPEED
120 RPM
of 60โ€“120
TEMP
89โ†’89ยฐC
stepped
POUR SCHEDULE
3 STAGES ยท 120g
1
BLOOMโ—‹ CIRCULAR89ยฐC60gฮฃ 60g
โ—ท REST 0:23 โ€” VIBRATION
2
POUR 2โ—‹ CIRCULAR89ยฐC30gฮฃ 90g
โ—ท REST 0:17 โ€” VIBRATION
3
POUR 3โ—‹ CIRCULAR89ยฐC30gฮฃ 120g
โ—ท REST 0:17 โ€” VIBRATION
โœ“
DRAWDOWN โ€” CUP AT 120g