🇸🇻 السلفادور - لامجادا
جدول الصبّ
5 مراحل · 225g
1
البلوم○ دائري89°C65gΣ 65g
◷ استراحة 0:10
2
الصبّة 2○ دائري89°C50gΣ 115g
◷ استراحة 0:15
3
الصبّة 3○ دائري89°C40gΣ 155g
◷ استراحة 0:13
4
الصبّة 4○ دائري89°C45gΣ 200g
◷ استراحة 0:10
5
الصبّة 5◎ حلزوني89°C25gΣ 225g
◷ استراحة 0:10
✓
التصفية — في الفنجان 225g
عن هذه الوصفة
وصفة السلفادور - لامجادا لجهاز اكس بلوم (xBloom) من أنديز: 15g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 49، 5 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء 89°م، المنشأ: El Salvador. النكهات: شوكولاتة، كراميل، مكسرات، قوام ممتلئ، حلاوة.
ملاحظات صاحب الوصفة
Bloom 10s
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←