RATIO
→ كل الوصفات
عبلة

فيصل يونس XPod 6T

المنشأEthiopia
أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←شاركها SHADDAD على xBloom · قبل 11 يومًا
فيصل يونس XPod 6T
الجرعة
15g
ضمن 5–18g
النسبة
1:15
225g إجمالًا
الماء
225g
6 صبّات
الطحنة
62
ضمن 1–80
سرعة الطحن
120 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
90→90°C
متدرّجة

جدول الصبّ

6 مراحل · 225g
1
البلوم◎ حلزوني90°C35gΣ 35g
◷ استراحة 0:20 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني90°C40gΣ 75g
◷ استراحة 0:05
3
الصبّة 3◎ حلزوني90°C40gΣ 115g
◷ استراحة 0:07
4
الصبّة 4◎ حلزوني90°C40gΣ 155g
◷ استراحة 0:07
5
الصبّة 5◎ حلزوني90°C35gΣ 190g
◷ استراحة 0:07
6
الصبّة 6◎ حلزوني90°C35gΣ 225g
◷ استراحة 0:10
✓
التصفية — في الفنجان 225g

عن هذه الوصفة

وصفة فيصل يونس XPod 6T لجهاز اكس بلوم (xBloom) من عبلة: 15g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 62، 6 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء 90°م، المنشأ: Ethiopia.

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←