RATIO
→ كل الوصفات
أورو

ماناناسي - Mananasi

المنشأUganda
أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←شاركها Orime017 على xBloom · قبل 11 يومًا
ماناناسي - Mananasi
الجرعة
20g
ضمن 5–18g
النسبة
1:15
300g إجمالًا
الماء
300g
5 صبّات
الطحنة
65
ضمن 1–80
سرعة الطحن
120 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
90→90°C
متدرّجة

جدول الصبّ

5 مراحل · 300g
1
البلوم◎ حلزوني90°C50gΣ 50g
◷ استراحة 0:20 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني90°C100gΣ 150g
◷ استراحة 0:12 — VIBRATION
3
الصبّة 3◎ حلزوني90°C50gΣ 200g
◷ استراحة 0:07
4
الصبّة 4○ دائري90°C50gΣ 250g
◷ استراحة 0:07
5
الصبّة 5● مركزي90°C50gΣ 300g
◷ استراحة 0:05
✓
التصفية — في الفنجان 300g

عن هذه الوصفة

وصفة ماناناسي - Mananasi لجهاز اكس بلوم (xBloom) من أورو: 20g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 65، 5 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء 90°م، المنشأ: Uganda.

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←