RATIO
→ كل الوصفات
كروبس

❄️ كولمبيا لاس بالماس (ديكاف)

أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←
❄️ كولمبيا لاس بالماس (ديكاف)
الجرعة
18g
ضمن 5–18g
النسبة
1:10
180g إجمالًا
الماء
180g
3 صبّات
الطحنة
40
ضمن 1–80
سرعة الطحن
120 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
93→90°C
متدرّجة

جدول الصبّ

3 مراحل · 180g
1
البلوم◎ حلزوني93°C36gΣ 36g
◷ استراحة 0:05 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني93°C72gΣ 108g
◷ استراحة 0:05 — VIBRATION
3
الصبّة 3● مركزي90°C72gΣ 180g
◷ استراحة 0:05
✓
التصفية — في الفنجان 180g

عن هذه الوصفة

وصفة كولمبيا لاس بالماس (ديكاف) لجهاز اكس بلوم (xBloom) من كروبس: 18g قهوة، نسبة 1:10، طحنة 40، 3 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 93° إلى 90°م.

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←