RATIO
→ كل الوصفات
بلاك نايت

لوليت LOLIT - إثيوبيا

المنشأEthiopia
شوكولاتة بيضاءتوتخوخ
أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←SKشاركها Saleh K · قبل 91 يومًا
لوليت LOLIT - إثيوبيا
الجرعة
20g
ضمن 5–18g
النسبة
1:15
300g إجمالًا
الماء
300g
4 صبّات
الطحنة
60
ضمن 1–80
سرعة الطحن
100 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
90→88°C
متدرّجة

جدول الصبّ

4 مراحل · 300g
1
البلوم◎ حلزوني90°C40gΣ 40g
◷ استراحة 0:15 — VIBRATION
2
الصبّة 2○ دائري89°C60gΣ 100g
◷ استراحة 0:21
3
الصبّة 3○ دائري89°C100gΣ 200g
◷ استراحة 0:19
4
الصبّة 4● مركزي88°C100gΣ 300g
◷ استراحة 0:10
✓
التصفية — في الفنجان 300g

عن هذه الوصفة

وصفة لوليت LOLIT - إثيوبيا لجهاز اكس بلوم (xBloom) من بلاك نايت: 20g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 60، 4 صبّات، 100 RPM، حرارة الماء من 90° إلى 88°م، المنشأ: Ethiopia. النكهات: شوكولاتة بيضاء، توت، خوخ.

ملاحظات صاحب الوصفة

جديد

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←