أدهم ADHAM - مزيج
جدول الصبّ
4 مراحل · 270g
1
البلوم◎ حلزوني91°C36gΣ 36g
◷ استراحة 0:13 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني91°C79gΣ 115g
◷ استراحة 0:20
3
الصبّة 3○ دائري90°C80gΣ 195g
◷ استراحة 0:22
4
الصبّة 4● مركزي90°C75gΣ 270g
◷ استراحة 0:05 — VIBRATION
✓
التصفية — في الفنجان 270g
عن هذه الوصفة
وصفة أدهم ADHAM - مزيج لجهاز اكس بلوم (xBloom) من بلاك نايت: 18g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 57، 4 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 91° إلى 90°م. النكهات: شوكولاتة، كراميل، مكسرات، متوازن.
ملاحظات صاحب الوصفة
🔥122K+
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←