RATIO
→ كل الوصفات
أنديز

🇪🇹 إثيوبيا - قاسم ووها

المنشأEthiopia
حمضياتأزهار
أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←SKشاركها Saleh K · قبل 91 يومًا
🇪🇹 إثيوبيا - قاسم ووها
الجرعة
15g
ضمن 5–18g
النسبة
1:15
225g إجمالًا
الماء
225g
4 صبّات
الطحنة
72
ضمن 1–80
سرعة الطحن
120 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
92→92°C
متدرّجة

جدول الصبّ

4 مراحل · 225g
1
البلوم◎ حلزوني92°C40gΣ 40g
◷ استراحة 0:15 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني92°C65gΣ 105g
◷ استراحة 0:20 — VIBRATION
3
الصبّة 3◎ حلزوني92°C50gΣ 155g
◷ استراحة 0:15
4
الصبّة 4○ دائري92°C70gΣ 225g
◷ استراحة 0:15
✓
التصفية — في الفنجان 225g

عن هذه الوصفة

وصفة إثيوبيا - قاسم ووها لجهاز اكس بلوم (xBloom) من أنديز: 15g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 72، 4 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء 92°م، المنشأ: Ethiopia. النكهات: حمضيات، أزهار.

ملاحظات صاحب الوصفة

🔥92°C

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←
وصفة اكس بلوم إثيوبيا - قاسم ووها — أنديز | Ratio