أنديز

❄️ 🇨🇴 لابلاتا ICE

المنشأColombia

فواكهقوام ممتلئحلاوة

الجرعة

15g

ضمن 5–18g

النسبة

1:8

120g إجمالًا

الماء

120g

4 صبّات

الطحنة

ضمن 1–80

سرعة الطحن

120 RPM

ضمن 60–120

الحرارة

89→89°C

متدرّجة

جدول الصبّ

4 مراحل · 120g

البلوم○ دائري89°C30gΣ 30g

◷ استراحة 0:20 — VIBRATION

الصبّة 2○ دائري89°C40gΣ 70g

◷ استراحة 0:18 — VIBRATION

الصبّة 3○ دائري89°C30gΣ 100g

◷ استراحة 0:15 — VIBRATION

الصبّة 4◎ حلزوني89°C20gΣ 120g

◷ استراحة 0:15

✓

التصفية — في الفنجان 120g

ملاحظات صاحب الوصفة

🧊105g

التعليقات (0)

سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←