🇪🇹 إيكاتو
جدول الصبّ
5 مراحل · 225g
1
البلوم◎ حلزوني87°C40gΣ 40g
◷ استراحة 0:20
2
الصبّة 2○ دائري89°C50gΣ 90g
◷ استراحة 0:18
3
الصبّة 3○ دائري89°C50gΣ 140g
◷ استراحة 0:17
4
الصبّة 4○ دائري89°C50gΣ 190g
◷ استراحة 0:12
5
الصبّة 5○ دائري89°C35gΣ 225g
◷ استراحة 0:10
✓
التصفية — في الفنجان 225g
عن هذه الوصفة
وصفة إيكاتو لجهاز اكس بلوم (xBloom) من أنديز: 15g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 44، 5 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 87° إلى 89°م، المنشأ: Ethiopia.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←