RATIO
← ALL RECIPES
KROPS

السلفادور سانتا فويقو

Add to xBloom →Sign in →
السلفادور سانتا فويقو
DOSE
15g
of 5–18g
RATIO
1:17
255g total
WATER
255g
4 pours
GRIND
60
of 1–80
GRIND SPEED
120 RPM
of 60–120
TEMP
93→91°C
stepped
POUR SCHEDULE
4 STAGES · 255g
1
BLOOM◎ SPIRAL93°C31gΣ 31g
REST 0:05 — VIBRATION
2
POUR 2○ CIRCULAR93°C100gΣ 131g
REST 0:02
3
POUR 3◎ SPIRAL93°C61gΣ 192g
REST 0:02
4
POUR 4○ CIRCULAR91°C63gΣ 255g
REST 0:05 — VIBRATION
DRAWDOWN — CUP AT 255g