Joohee (جوهي)
جدول الصبّ
5 مراحل · 270g
1
البلوم◎ حلزوني91°C50gΣ 50g
◷ استراحة 0:12 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني90°C55gΣ 105g
◷ استراحة 0:12
3
الصبّة 3◎ حلزوني90°C55gΣ 160g
◷ استراحة 0:12
4
الصبّة 4◎ حلزوني90°C55gΣ 215g
◷ استراحة 0:12
5
الصبّة 5○ دائري90°C55gΣ 270g
◷ استراحة 0:10 — VIBRATION
✓
التصفية — في الفنجان 270g
عن هذه الوصفة
وصفة Joohee (جوهي) لجهاز اكس بلوم (xBloom) من زيلبريتي: 18g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 49، 5 صبّات، 100 RPM، حرارة الماء من 91° إلى 90°م. النكهات: شوكولاتة داكنة، مشمش، رمان، شمام.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←