RATIO
→ كل الوصفات
زيلبريتي

Bwira Kabyiniro (بويرا)

أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←SKشاركها Saleh K · قبل 17 يومًا
Bwira Kabyiniro (بويرا)
الجرعة
18g
ضمن 5–18g
النسبة
1:17
306g إجمالًا
الماء
306g
5 صبّات
الطحنة
50
ضمن 1–80
سرعة الطحن
100 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
92→89°C
متدرّجة
جدول الصبّ
5 مراحل · 306g
1
البلوم◎ حلزوني92°C65gΣ 65g
استراحة 0:14 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني91°C65gΣ 130g
استراحة 0:13
3
الصبّة 3◎ حلزوني91°C65gΣ 195g
استراحة 0:13
4
الصبّة 4○ دائري90°C65gΣ 260g
استراحة 0:13
5
الصبّة 5◎ حلزوني89°C46gΣ 306g
استراحة 0:08
التصفية — في الفنجان 306g
ملاحظات صاحب الوصفة

أكبر كوب 306ml

التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←