Banko Gutiti (بانكو)
جدول الصبّ
4 مراحل · 270g
1
البلوم◎ حلزوني92°C60gΣ 60g
◷ استراحة 0:13
2
الصبّة 2◎ حلزوني92°C60gΣ 120g
◷ استراحة 0:15
3
الصبّة 3○ دائري91°C75gΣ 195g
◷ استراحة 0:18
4
الصبّة 4◎ حلزوني90°C75gΣ 270g
◷ استراحة 0:13
✓
التصفية — في الفنجان 270g
عن هذه الوصفة
وصفة Banko Gutiti (بانكو) لجهاز اكس بلوم (xBloom) من زيلبريتي: 18g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 58، 4 صبّات، 100 RPM، حرارة الماء من 92° إلى 90°م. النكهات: برتقال، فواكه استوائية، عنب، أزهار، ياسمين، لافندر.
ملاحظات صاحب الوصفة
أعلى طحن 58
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←