RATIO
→ كل الوصفات
سويل

أورفن - Orvin

أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←شاركها soil على xBloom · قبل 11 يومًا
أورفن - Orvin
الجرعة
14g
ضمن 5–18g
النسبة
1:17.5
245g إجمالًا
الماء
245g
3 صبّات
الطحنة
41
ضمن 1–80
سرعة الطحن
60 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
93→93°C
متدرّجة

جدول الصبّ

3 مراحل · 245g
1
البلوم◎ حلزوني93°C30gΣ 30g
◷ استراحة 0:25
2
الصبّة 2◎ حلزوني93°C107gΣ 137g
◷ استراحة 0:30
3
الصبّة 3◎ حلزوني93°C108gΣ 245g
✓
التصفية — في الفنجان 245g

عن هذه الوصفة

وصفة أورفن - Orvin لجهاز اكس بلوم (xBloom) من سويل: 14g قهوة، نسبة 1:17.5، طحنة 41، 3 صبّات، 60 RPM، حرارة الماء 93°م.

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←