RATIO
→ كل الوصفات
أويو

مذهلة - Mudhhila

أضف إلى xBloom ←تسجيل الدخول ←شاركها Abdullah على xBloom · قبل 11 يومًا
مذهلة - Mudhhila
الجرعة
15g
ضمن 5–18g
النسبة
1:15
225g إجمالًا
الماء
225g
6 صبّات
الطحنة
65
ضمن 1–80
سرعة الطحن
120 RPM
ضمن 60–120
الحرارة
94→92°C
متدرّجة

جدول الصبّ

6 مراحل · 225g
1
البلوم◎ حلزوني94°C35gΣ 35g
◷ استراحة 0:35 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني93°C40gΣ 75g
◷ استراحة 0:05
3
الصبّة 3◎ حلزوني92°C40gΣ 115g
◷ استراحة 0:05
4
الصبّة 4◎ حلزوني91°C40gΣ 155g
◷ استراحة 0:05
5
الصبّة 5◎ حلزوني92°C35gΣ 190g
◷ استراحة 0:05
6
الصبّة 6◎ حلزوني92°C35gΣ 225g
◷ استراحة 0:05 — VIBRATION
✓
التصفية — في الفنجان 225g

عن هذه الوصفة

وصفة مذهلة - Mudhhila لجهاز اكس بلوم (xBloom) من أويو: 15g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 65، 6 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 94° إلى 92°م.

التعليقات (0)

?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←