محمصة الرياض
شارع الوشم - Al Washm Street Coffee
شاركها Arriyadh على xBloom · قبل 11 يومًاشارع الوشم - Al Washm Street Coffee
جدول الصبّ
4 مراحل · 270g
1
البلوم◎ حلزوني92°C40gΣ 40g
◷ استراحة 0:20 — VIBRATION
2
الصبّة 2◎ حلزوني92°C79gΣ 119g
◷ استراحة 0:19
3
الصبّة 3◎ حلزوني91°C81gΣ 200g
◷ استراحة 0:20
4
الصبّة 4◎ حلزوني90°C70gΣ 270g
◷ استراحة 0:13
✓
التصفية — في الفنجان 270g
عن هذه الوصفة
وصفة شارع الوشم - Al Washm Street Coffee لجهاز اكس بلوم (xBloom) من محمصة الرياض: 18g قهوة، نسبة 1:15، طحنة 57، 4 صبّات، 120 RPM، حرارة الماء من 92° إلى 90°م.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←