ZELEBRITY

Meloni 🍉 (ميلوني)

Watermelon

Add to xBloom →Sign in →SKShared by Saleh K · 17 days ago

DOSE

18g

of 5–18g

RATIO

1:15.5

279g total

WATER

279g

5 pours

GRIND

of 1–80

GRIND SPEED

100 RPM

of 60–120

TEMP

91→90°C

stepped

POUR SCHEDULE

5 STAGES · 279g

BLOOM◎ SPIRAL91°C60gΣ 60g

◷ REST 0:15 — VIBRATION

POUR 2◎ SPIRAL90°C55gΣ 115g

◷ REST 0:13

POUR 3◎ SPIRAL90°C55gΣ 170g

◷ REST 0:12

POUR 4○ CIRCULAR90°C55gΣ 225g

◷ REST 0:12

POUR 5◎ SPIRAL90°C54gΣ 279g

◷ REST 0:08

✓

DRAWDOWN — CUP AT 279g

BREWER'S NOTES

أنعم طحنة 46

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