مارفيا سويل
جدول الصبّ
3 مراحل · 180g · ~2:30
1
البلوم○ دائري90°C30gΣ 30g
◷ استراحة 0:30 — SWIRL
2
الصبّة 2○ دائري90°C90gΣ 120g
◷ استراحة 0:30
3
الصبّة 3○ دائري88°C60gΣ 180g
◷ استراحة 0:05
✓
التصفية — الانتهاء عند ~2:30 · في الفنجان 180g
عن هذه الوصفة
وصفة مارفيا سويل لجهاز اكس بلوم (xBloom) من سويل: 18g قهوة، نسبة 1:10، طحنة 44، 3 صبّات، 70 RPM، حرارة الماء من 90° إلى 88°م، زمن التحضير نحو 2:30، المعالجة: Natural.
التعليقات (0)
?
سجّل الدخول للمشاركة في النقاش.تسجيل الدخول ←